Wat is het verschil tussen veg pulav en veg biryani?


Antwoord 1:

Citaat

Biryani is in zijn eenvoudigste vorm een ​​bereiding waarin rijst en vlees / groenten samen in een afgesloten bak worden gekookt boven een zeer langzame vlam.

Biryani is een aromatisch en rijk voedsel op basis van rijst gemaakt met kruiden en vlees / groenten dat op een zeer langzame vlam wordt gekookt in een afgesloten bakje (bekend als Dum).

Biryani en pulao lijken enigszins op elkaar als we ze van een afstand bekijken, maar er zijn enkele verschillen. Er zijn verschillende bereidingsmethoden en er zijn verschillen in hun textuur, smaak en aroma.

Pulao wordt gemaakt door de ingrediënten (rijst en vlees of groenten) samen te bakken en vervolgens in een vooraf bepaalde hoeveelheid water te koken. Biryani wordt gebruikt om een ​​gerecht aan te duiden waarbij de rijst en het vlees of de groente eerst gedeeltelijk apart worden gekookt, gelaagd en gekookt / gerijpt op laag vuur met andere ingrediënten.

Afgezien hiervan zijn er verschillende verschillen tussen Biryani en Pulao:

Verschil tussen Biryani en Pulao

unquote


Antwoord 2:

Het fundamentele verschil tussen Pilao en Biryani is dat in Pilao rijst wordt gekookt in de bouillon van de groente / het vlees. Pilao bevat minder kruiden, het heeft zelfs een aantal kruiden. Spcies worden toegevoegd zonder te slijpen. Waar Biryani een exotisch gerecht is. Het heeft meer dan 20 kruiden denk ik. Het is zeer aromatisch, kleurrijker dan Pilao. Het vlees of de groenten van Biryani worden meestal gebakken voordat ze aan de rijst worden toegevoegd.


Antwoord 3:

Het fundamentele verschil tussen Pilao en Biryani is dat in Pilao rijst wordt gekookt in de bouillon van de groente / het vlees. Pilao bevat minder kruiden, het heeft zelfs een aantal kruiden. Spcies worden toegevoegd zonder te slijpen. Waar Biryani een exotisch gerecht is. Het heeft meer dan 20 kruiden denk ik. Het is zeer aromatisch, kleurrijker dan Pilao. Het vlees of de groenten van Biryani worden meestal gebakken voordat ze aan de rijst worden toegevoegd.