Ik wil alles weten over whisky en whisky en bourbon. Kan iemand mij dat vertellen? Wat is ook het verschil tussen whisky en whisky?


Antwoord 1:

Als je door de wereld van whisky navigeert, is de kans groot dat je termen als Bourbon, Scotch en Rye whisky hoort. Als dat allemaal Grieks en Spaans voor je klinkt, zijn we er om je te helpen. We hebben een uitgebreide gids samengesteld voor het begrijpen van whisk (e) y.

Laten we om te beginnen whisky versus whisky laten wissen. De regel is simpel: als de geest uit Schotland, Japan of Canada komt, is de spelt whisky, en als hij in de Verenigde Staten of Ierland wordt gemaakt, is het whisky. Wat zit er in een naam?

Wat is Scotch?

Scotch whisky is whisky die uit Schotland komt en daar minimaal drie jaar op eiken vaten rijpt. Scotch wordt meestal twee keer gedistilleerd en de geest valt in verschillende strikte classificaties.

Single Malt: Single malt Scotch whisky verwijst naar whisky die uitsluitend is gemaakt van gemoute gerst en wordt geproduceerd in een enkele distilleerderij.

Single Grain: Single graan whisky wordt gemaakt in een enkele distilleerderij, maar heeft extra granen in de puree-rekening naast gemoute gerst.

Blended Malt: Blended malt whisky is een mix van twee of meer single malt Scotch whisky's uit verschillende distilleerderijen.

Blended Grain: een mix van twee of meer whisky's met één korrel van verschillende distilleerderijen.

Blended Scotch: een mix van een of meer single malts met een of meer single granen. Het overgrote deel van Scotch dat wereldwijd wordt verkocht, is gemengd.

Wat is Bourbon?

Bourbon is een Amerikaanse whisky die minstens 51 procent maïs bevat en wordt gerijpt in nieuwe eiken vaten. Het kan overal in de Verenigde Staten worden geproduceerd.

Rogge: Amerikaanse rogge whisky moet worden gemaakt met een minimum van 51 procent rogge. Net als bourbon rijpt hij in nieuwe eiken vaten. Op dezelfde manier moet tarwe-whisky minimaal 51 procent tarwe bevatten.

Tennessee Whiskey: Tennessee, een uitloper van bourbon, is eigenlijk zijn eigen categorie. Voorafgaand aan veroudering ondergaat het een extra koolfilterproces genaamd Lincoln County Process. Jack Daniel's is de leidende naam in deze categorie.